孩子挑食太严重,一碗饭扒拉几口就不吃了,反而饼干、薯片不离手,时间长了积食、消化不良都来了,看着孩子瘦瘦的小脸,真是又着急又心疼。
其实,很多孩子脾胃不好,家长一味满足孩子吃零食的喜好,孩子脾胃经常出现这样或那样的问题,孩子想吃什么二话不说就买给孩子,觉得能吃是好事,很少考虑孩子的身体能否接受这些食物。
想要孩子健康,还是要从饮食抓起,少给零食,多引导孩子吃正餐,慢慢调理脾胃,才能让孩子长得壮实。今天分享3种小饼帮助孩子养好脾胃
一、黄瓜发面肉饼
今天给我儿子做了松软又美味的发面小肉饼。是黄瓜鲜虾口味,有菜有肉有蛋,一口下去略带黄瓜清香。
平时我家那小家伙可是不吃黄瓜的,把食材混合成小饼,没想到小朋友可太喜欢啦,早餐配上牛奶营养满满的一餐。发面的孩子多吃也不怕积食。
展开剩余78%【食材】
面粉150g、酵母2g、鸡蛋一枚、肉沫适量
【做法】
1. 将150克面粉、110克清水、2克酵母和一个鸡蛋混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。
2. 第二天,面糊表面出现蜂窝状为发酵完成,用筷子搅拌排气。
3. 黄瓜擦丝,撒盐腌制后挤干水分。肉沫加入淀粉、酱油、辅食油和葱花,搅拌均匀。
4. 将挤干的黄瓜丝和腌制好的肉沫加入面糊中,搅拌均匀。
5. 平底锅刷油,倒入面糊,小火煎至两面金黄,熟透即可食用。
二、玉米红豆饼
松松软软的玉米面红豆饼。特适合需要养脾胃的宝宝。红豆本身就有甜味不用加太多糖,这次用了玉米面,味道和口感都更好了。
多吃粗粮对孩子是有好处的,富含膳食纤维,可以帮助孩子改善肠道蠕动,预防便秘,促进消化健康。
【食材】
面粉100g、玉米面50g、牛奶180g、鸡蛋一个、白糖5g、酵母3g、红豆适量
【做法】
1.取一个大碗,倒入100克面粉和50克玉米面,加入3克酵母、5克白糖,打入一个鸡蛋,再倒入180克牛奶。用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。
2. 第二天取出发酵好的面糊,可以看到它已经变得蓬松。这时加入红豆,用筷子轻轻搅拌几下,排出多余空气。
3. 平底锅刷一层油,开中小火。将面糊倒入锅中,摊成圆饼状。待一面煎至金黄色后翻面,继续煎至另一面也金黄酥脆即可出锅。
三、萝卜香菇肉末饼
对于不爱吃萝卜的孩子来说,可以试试这个萝卜香菇肉末饼。肉末与蔬菜完美融合,萝卜处理得细腻至极,完全没有任何异味。把蔬菜全部朵碎碎!口感中带有香菇的鲜味~
肉末提供了丰富的蛋白质,萝卜和香菇则补充了维生素和膳食纤维,营养搭配得恰到好处。脾胃得到滋养,孩子的食欲自然旺盛,再也不必担心他们瘦弱了。
【食材】
白萝卜、香菇、猪肉、小葱
【做法】
1.白萝卜切丝,焯水2分钟后捞出;香菇切丁,焯水3分钟后捞出;猪肉剁成肉末,放入锅中煎熟备用。
2.将焯水后的萝卜丝和香菇丁挤干水分,加入煎好的肉末和葱末,调入少许盐、1勺面粉和1勺玉米淀粉,搅拌均匀。
3.将混合好的食材捏成饼状,放入锅中煎至两面金黄即可。
发布于:江苏省